La Svezia vi aspetta per un'avventura da gourmand alla ricerca dei 5 Grandi: astici, ostriche, cozze, gamberi e scampi

La Svezia Occidentale è conosciuta per l'eccezionale qualità dei crostacei e del pesce pescato nelle fredde acque del Mare del Nord. Pescare ed assaporare queste fresche prelibatezze è sicuramente un buon motivo per visitare Göteborg e la sua costa, il Bohuslän. Secondo molti abitanti del luogo l'autunno è la stagione migliore per vivere questa bellissima regione della Svezia, per la calda luce dei tramonti precoci che accarezza le 8.000 isolette di granito e per il gusto dei crostacei che in questo periodo è al meglio oltre alla quasi assenza di turisti.Durante il periodo dal 26 settembre al 6 novembre la provincia della Svezia Occidentale promuove diversi tour ai crostacei quando è particolarmente facile pescare queste squisitezze. Rispondendo al quiz sul Facebook della Svezia Occidentale si può vincere uno di questi tour compresi voli, pasti, pernottamenti e attività varie!
La pesca all’astice inizia quest’anno il 26 settembre e in molti paesini lungo la costa a nord di Göteborg si organizzano safari all’astice ma si può anche partecipare alla pesca di cozze, gamberi e ostriche. Le attivitá di queste escursioni consistono nell'aiutare i pescatori locali esperti a catturare i crostacei dalle profonde acque limpide, mangiare in ristorantini tipici della costa e pernottare in confortevoli stanze di alberghi dei pittoreschi villaggi di pescatori nei quali si approda. Si possono scegliere tra diversi pacchetti turistici: informazioni su www.westsweden.com/shellfishjourney

Ecco una scelta tra questi pacchetti per andare alla ricerca dei 5 grandi:

Astici e ostriche a Grebbestad: da questa zona arriva il 50 % di tutti gli astici svedesi e circa il 90 % delle ostriche svedesi! Il pacchetto astice di Everts Sjöbod comprende safari all’astice, cena a base di astice e 1 pernottamento presso l’hotel Grebbestad Fjorden: SEK 2200 a persona. C’é anche possibilità di partecipare solo al safari di 2,5 ore per SEK 850. Assaggio di ostriche: 250 SEK. Tel. +46 525 14242, www.evertssjobod.se

Festa agli astici in Lysekil: il delizioso hotel Strandflickornas Havshotellet situtato sul mare nella cittadina di Lysekil fu costruito nel 1904. Pernottamento, cena all’astice di quattro portate nel meraviglioso paesino Fiskebäckskil al ristorante Brygghuset Krog a 10 minuti di traghetto da Lysekil: a partire da 1.556 SEK a persona Tel +46 (0)46523-79750, www.strandflickorna.se/engelsk/html/enindex.html

Safari all’astice nel parco nazionale marino Kosterhavet: sull'isola di Sydkoster è possibile partecipare a numerose attività: safari di avvistamento della foca, safari all'astice, gite in bicicletta, escursioni in RIB-Speedboat. Sugli scogli sono sistemate tinozze da bagno scaldate con fuoco a legna, pronte all'uso!
Piccolo pacchetto Astice: 1 pernottamento presso hotel Ekenäs, merenda all'arrivo, pesca dell'astice e pic nic, cena di 4 portate a base di astice, bagno nella tinozza all’aperto: 2.595 sek a persona Per chi non noleggia un´auto si può arrivare in treno da Göteborg a Strömstad (2 ore) e da lì si prende il traghetto per l’isola. Tel. +46 526 20250, www.sydkoster.se

Astice e aringhe e una notte in hotel galleggiante: il primo albergo galleggiante in Svezia Salt & Sill sull’isola di Klädesholmen, il cui ristorante è famoso tra l’altro per le loro ottime aringhe, offre un pacchetto che include una cena all’astice e 1 pernottamento nel loro confortevole hotel galleggiante: SEK 1.795 a persona. 50 minuti da Göteborg, tel. +46-304 673480, www.saltosill.se


Ristoranti di pesce da non perdere a Göteborg :
Chi partecipa a un tour ai crostacei non deve perdersi Göteborg, una città molto piacevole dove la maggior parte delle attrazioni, negozi e ristoranti sono raggiungibili a piedi. La seconda città svedese ha conquistata un’ottima reputazione a livello internazionale per la cucina innovativa a base di prodotti locali e naturalmente in questo periodo sono in tanti a servire le bontà dal mare. Il miglior posto dove acquistare queste prelibatezze a Göteborg è il mercato del pesce ”Feskekörka”, letteralmente “chiesa del pesce”, risalente al 1874, con numerosi pescivendoli e due ristoranti. Il ristorante Gabriels fisk- o skaldjursbar è gestito da Johan Malm, che è anche esperto di ostriche e campione del settore. www.restauranggabriel.se

Altri ottimi ristoranti dove mangiare pesce e crostacei:
Fiskekrogen, Lilla Torget 1, www.fiskekrogen.se
Sjömagasinet, Adolf Edelsvärds gata 5, www.sjomagasinet.se
Sjöbaren i Haga, Haga Nygata 25, www.sjobaren.se/haga
Heaven 23, ristorante e skybar dell’hotel Gothia Towers- famoso per il panino ai gamberetti piú grande del Paese, http://www.gothiatowers.com/heaven23/skybar/king-size-raksmorgas/

Come arrivare

Ci sono voli non stop a Göteborg con Ryanair da Milano - Orio al Serio (Bergamo) 3 volte alla settimana e da Roma - Ciampino 3 volte a settimana e con Norwegian da Roma 2 volte alla settimana. Con SAS si raggiunge Göteborg via Copenaghen ogni giorno. Da Göteborg si possono prendere gli autobus locali di Västtrafiken o noleggiare un’auto per raggiungere le mete dei tour.

MUSICASTELLE in Blue al Forte di Bard in Valle d'Aosta dal 8 al 16 luglio

Musicastelle in Blue va in scena dall‘8 al 16 luglio 2011 presso la piazza d‘armi del Forte di Bard e si compone di sei concerti inframezzati da iniziative di intrattenimento collaterali: ingresso ridotto alla mostra “Joan Miró. Poème” e aperitivi pre-concerto.
Venerdì 8 luglio – Burt Bacharach
Sabato 9 luglio – Incognito
Martedì 12 luglio – Brad Mehldau e Joshua Redman Duo
Mercoledì 13 luglio – The Manhattan Transfer
Venerdì 15 luglio – Return To Forever IV – Chick Corea, Stanley Clarke, Lenny White, Jean-Luc Ponty, Frank Gambale
Sabato 16 luglio – The Original Blues Brothers Band

Il costo di ogni spettacolo è di € 25,00, comprensivo di diritti di prevendita.

Formule cumulative di due, tre e sei spettacoli abbinate a pernottamenti in Valle d'Aosta:- due concerti a € 35,00 con almeno un pernottamento- tre concerti a € 51,00 con almeno due pernottamenti- tutti i sei concerti a € 102,00 con almeno tre pernottamenti.
La vendita dei biglietti cumulativi, con soggiorni collegati, è gestita da Valle d‘Aosta Booking (tel 0165.33352 - booking@turismo.vda.it)

SILENZIO per chi russa una volta per tutte

Il Crowne Plaza sperimenta la prima camera “anti-russamento” al mondo
Finalmente tutte le vittime del proprio partner che russa potranno dormire tranquillamente nella prima camera “anti-russamento” pensata appositamente per loro. Questa iniziativa, testata dal Crowne Plaza, nasce a seguito di una ricerca in cui si rileva che 19,6% delle coppie italiane perdono dall’una alle cinque ore di sonno a causa del russare del rispettivo partner.
I vantaggi di una camera “anti-russamento” vanno al di là della salvaguardia di una buona notte di sonno: potenzialmente questa camera potrebbe salvare molti matrimoni. Infatti diverse ricerche rivelano che problemi e litigi legati al russare portano 1 coppia su 5 addirittura ad un passo dalla separazione. Senza parlare poi del 25,6% delle coppie italiane, che si lamentano del partner che, russando, rovina le meritate vacanze. In soccorso di tutte le coppie in crisi e di coloro che sono infastiditi dal proprio russare, la camera “anti-russamento” verrà testata in nove Crowe Plaza Hotel tra l’Europa e il Medio Oriente.
In Italia, la camera “anti-russamento” sarà disponibile presso il Crowne Plaza Milan City dal 29 giugno al 8 luglio 2011. La stanza sarà attrezzata con tecnologie specifiche per ridurre il rumore fastidioso che solo un insistente russare può generare. L’allestimento prevede:

- Pareti fono assorbenti per attutire le alte frequenze, deviare le onde sonore e minimizzare così l’impatto causato del russare
- Una speciale testiera fono assorbente che insieme alle pareti aiutano ad attutire l’eco del suono all’interno della stanza
- “Materasso” anti-russamento che funziona come una sorta di cuscino per il corpo, inducendo gli ospiti con problemi di congestione nasale o russamento a dormire sul fianco o proni. Dormire supini, infatti, porta la lingua e il palato molle a collassare verso il basso della gola causando rumori molesti
- Cuscino anti-russamento che sfrutta una raro magnete neodimio per creare un campo magnetico naturale, aprendo così le vie respiratorie e favorendo l’indurimento della parte alta del palato che durante il russare tende a vibrare
- Macchina del rumore bianco che aiuta ad ignorare il rumore causato dal russare portando così l’ospite a rilassarsi e godersi una serena notte di riposo.

In Italia, è possibile prenotare la camera anti-russamento chiamando direttamente il Crowne Plaza Milan City al numero 02 66717715 dal 28 Giugno al 8 Luglio.

Si inaugura lo spettacolare Tree Hotel nella Lapponia svedese, il primo albergo al mondo con sauna situato sugli alberi!

Il 17 luglio, ad Harads, nella Lapponia svedese, verranno inaugurate quattro casette e una sauna, tutte e cinque situate sugli alberi. Sono i cinque studi di architettura Mårten Cyren e Gustav Cyrén, Marge Arkitekter, Thomas Sandell, Tham & Videgård Arkitekter, Bertil Harström ad aver ricevuto l’incarico di progettare i sei particolarissimi ambienti abitativi (gli altri due saranno pronti a settembre), armoniosamente integrati nella natura, completamente improntati ai valori dell’ecologia e disposti intorno al piccolo albergo Brittas Pensionat.

I proprietari hanno voluto risvegliare l’interesse per l’esperienza in natura per mezzo del design. Il progetto si fonda inoltre sull’idea di trovare un altro modo di vivere e di rapportarsi alla foresta, diverso dal consueto taglio degli alberi per uso industriale.
L’albergo rimarrà aperto tutto l’anno, in modo da dare la possibilità di godersi la bellezza di tutte le stagioni, compreso il periodo invernale, che pure ha il suo fascino, quando la temperatura esterna può scendere anche fino a -30°C, ma quella media si aggira tra i 10 e i 15°C sotto zero.

Ciascuno degli ambienti che costituiscono il Tree Hotel è dotato di un sistema di riscaldamento elettrico a pavimento, alimentato da una risorsa rinnovabile.

Le sei casette, due con quattro letti e quattro con due letti, situate a 4-6 m di altezza dalla terra, sono grandi 15-30 mq, tutte con zona notte e giorno separate, e dotate di toilette e lavandino con sistema di carico e scarico dell’acqua e dei servizi igienici eco-compatibile. Tutte le unità abitative e la sauna alimentata a legna sono costruite tra gli alberi di pino. Il materiale utilizzato è principalmente il legno, oltre al vetro in una delle strutture e ciascuna sarà caratterizzata da un proprio design particolare, sia per la forma che per l’arredamento e l’illuminazione, coerentemente col tema prescelto e sviluppato dall’architetto. Le strutture sono state prima realizzate a terra e solo successivamente, a partire dal 21 giugno, posizionate sull’albero per gli ultimi ritocchi.
L’obiettivo è di costruire in totale 24 casette in un periodo di 5 anni. Un pernottamento costa 360 € a notte per due persone, inclusa la colazione.
Brittas Pensionat, aperto dal 2005, ha 12 camere doppie, ristorante e sauna ed ha ottenuto il Marchio Cultura dell’Ente Nazionale Svedese per il Patrimonio Culturale, come riconoscimento per l’ottima conservazione dello stile e del contesto ambientale degli anni Trenta e Cinquanta del XX secolo.

Harads è situata a un’ora dalla città di Luleå sul Mar Baltico (1,15 h di volo da Stoccolma) e a un’ora da Jokkmokk nell’entroterra. Luleå è una città gradevole, con un bell’arcipelago tutto da scoprire, d’inverno anche in motoslitta sul mare ghiacciato; da visitare inoltre la secentesca città-chiesa Gammelstad, dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Unesco. Poco a ovest di Luleå, presso Älvsbyn, si raccomanda una visita al grandioso torrente Storforsen, che con i suoi 82 m di dislivello è la cascata più alta d’Europa senza dighe né argini. Jokkmokk è un centro molto importante per il popolo lappone (Sami). È qui che troviamo Ajtée, l’interessante museo dedicato alla storia e alla cultura dei Sami e alla montagna. Famoso il mercato invernale lappone che si tiene da queste parti ogni anno sin dal XVII secolo (3-5/2 2011).

Tra le varie attività praticabili in inverno le più amate sono le gite in motoslitta e in slitta trainata da cani o da renne, mentre in estate ad attirare maggiormente sono le gite in kajak e a cavallo, la pesca, la cultura e le tradizioni sami, oltre alle escursioni nei vicini parchi nazionali (nel comune di Jokkmokk ci sono ben 4 parchi nazionali: Sarek, Padjelanta, Stora Sjöfallet e Muddus – tutti facenti parte della vasta area di Laponia, Patrimonio Mondiale dell’Unesco). In autunno la zona è un eldorado di colori, di bacche e funghi in grandi quantità che invitano alla raccolta e conferiscono la loro impronta alla cucina locale! Il Circolo Polare si trova poco a sud di Jokkmokk, ed è qui che fa sosta la maggior parte dei visitatori. In più la cittadina non è tanto distante da Kiruna, la città più settentrionale della Svezia, che vanta un’attrazione importante, la cava sotterranea più lunga del mondo. Inoltre non lontano troviamo Jukkasjärvi, con il suo fantastico Icehotel, l’Albergo di Ghiaccio, ricostruito ogni anno all’inizio dell’inverno.

Una Pasqua diversa? SAFARI delle OSTRICHE a RIBE in Danimarca

Vicino all’incantevole cittadina di Ribe, sulla costa occidentale dello Jutland, il Vadehavscenter organizza tra novembre e aprile i curiosi Safari delle ostriche. Una guida esperta vi condurrà all'interno della zona che presto diventerà parco naturale ai banchi di ostriche del WADDEN SEA.

Non si tratta di coltivazioni, ma di "insediamenti naturali", starà poi alle vostre forze decidere quante ne vorrete gustare sul posto e quante portarvene a casa.

I safari delle ostriche organizzati dal Vadehavscentret, appena fuori Ribe, sono un’esperienza che lascia il segno.

Si passeggia fino ai grandi banchi di ostriche, dove ci si sente quasi ai confini del mondo, la natura è sorprendente e ci si trova in un luogo dove la padrona incontrastata è la marea circondati da infinite distese di gustosi molluschi.

Il safari richiede una buona forma fisica, il tragitto prevede infatti 6 km di camminata sul fondo marino e nell’acqua.

Al momento della prenotazione viene richiesta il numero di scarpa, se si desidera noleggiare una tuta da pescatore (molto utile quando l’acqua arriva fin sopra le ginocchia) e un contatto telefonico, per poter avvertire di una eventuale disdetta del tour a causa di marea troppo alta.

Se si vogliono portare a casa delle ostriche da gustare più tardi è consigliato portare uno zainetto e guanti per raccoglierle (le ostriche che si raccolgono sono gratuite).

Potrete poi organizzare una cena con i fiocchi in compagnia di amici o della famiglia nelle fornitissime case vacanze di Ribe Byferie nel centro dell'omonima città, che quest'anno festeggia i 1300 anni. Ribe è la più antica città del Nord e conserva l’antico centro storico medievale.

Vi sono numerose attrazioni, negozi e ristoranti, intorno alla città si estende uno straordinario ambiente naturale, con il Vadehavet, le vaste paludi ricche di vegetazione e fauna.

Maggiori informazioni:

Luogo di incontro: Vadehavscentret.

Prenotazione:

Prenotazione necessaria per telefono al +45 75446161 o tramite e-mail a info@vadehavscentret.dk .

Numero limitato di posti,tuta da pescatore: da portare individualmente o noleggiare tramite il centro.

Durata: ca. 4-5 orePrezzo: kr. 150,- pr. persona + eventuale noleggio tuta pescatore kr. 50,-

Date 2010 :
Sabato 20.03.10 ore 9.00

Giovedì 01.04.10 ore 9.00

Sabato 03.04.10 ore 10.00

Vadehavscentret Okholmvej 5Vester Vested6760 Ribe

Tel. +45 75 44 61 61 www.vadehavscentret.dk

Raggiungere la città di Ribe è facilissimo… prenotate un volo diretto Ryanair da Bergamo Orio al Serio, Roma, Pisa, Alghero e Brindisi, che in circa due ore vi porterà all’aeroporto internazionale di Billund.

Ryan Air: www.ryanair.com

A GOTEBORG i Maestri del Rinascimento visti sotto una nuova luce

Vi ricordiamo l’attesa mostra su Leonardo da Vinci, Michelangelo e Raffaello che sarà inaugurata il 20 marzo a Göteborg. Nell’ambito della mostra “And there was light” (E luce fu) verranno esposte una trentina di opere – quadri, schizzi, sculture, tra cui “la bella Principessa” da poco attribuita a Leonardo. L’esposizione cercherà di descrivere la vicinanza e la rivalità tra questi tre geni italiani del Rinascimento e come abbiano potuto creare i capolavori assoluti dell’arte italiana. È la prima volta che i tre maestri vengono messi a confronto in questo modo al di fuori dell’Italia. Ci saranno anche delle opere di altri artisti della stessa epoca.
La mostra si terrà alla Eriksbergshallen, dal 20 marzo al 15 agosto 2010.

Namibia sotto le stelle: viaggio per astrofili

Un viaggio naturalistico in Namibia, un programma completo di Safari ed escursioni, con un Plus!!!!
Il cielo della Namibia è fra i più interessanti al mondo, sia per la limpidezza e trasparenza dell’aria, sia per lo spettacolo che offre.

La scelta di lodge in aree poco luminose, conferenze a tema, e l’assistenza di un esperto scientifico, faranno si che questo viaggio assuma un aspetto differente dai tour che vengono normalmente proposti. Immaginate un cielo tanto nero da non riuscire a vedere i vostri compagni di osservazione a pochi metri da voi.

Prendete le regioni centrali della Via Lattea estiva, quasi invisibili e sconsolatamente basse sull’orizzonte italiano, e catapultatele allo zenit.Immaginate di osservare oggetti invisibili alle nostre latitudini come Eta Carinae, Omega Centauri, e la Croce del Sud.

Immaginate di dover ricorrere ad un planetario per identificare le decine di nebulose e di ammassi disseminati a mucchi e visibili ad occhio nudo e di osservare i milioni di stelle di Omega Centauri con un telescopio di 45 cm di apertura, un seeing che nelle nottate migliori è inferiore a 0.3 secondi d’arco, un cielo quasi sempre sereno nelle lunghe notti invernali australi.

Dopodiché aprite gli occhi. Siete in Namibia, probabilmente uno dei migliori posti dell’emisfero australe per le osservazioni astronomiche, confrontabile con il rinomato cielo cileno dell’ESO.

Al già ricchissimo programma naturalistico aggiungete le Osservazioni astronomiche guidate del cielo, l’assistenza tecnica e teorica sulle tecniche base di astrofotografia, le conferenze a tema su alcune delle più affascinanti tematiche astrofisiche ed otterrete un viaggio indimenticabile.

Per maggiori informazioni www.agamare.it