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Gavi domenica 1° settembre 2013 si terrà la prima edizione dell’evento DI GAVI
IN GAVI, l’appuntamento aperto al pubblico che celebra il grande bianco
piemontese.
Questa prima edizione sarà anche
l’occasione per festeggiare i 20 anni del Consorzio Tutela del Gavi, nato nel 1993
e che oggi conta oltre 190 produttori associati.
Insieme alla madrina dell’evento
Benedetta Parodi, che di questa zona è originaria insieme alla sorella
Cristina, il pubblico di appassionati e curiosi sarà condotto attraverso le
corti antiche del borgo alla scoperta del Gavi Docg e delle altre prelibatezze
gastronomiche: dai ravioli, di cui si raccontano i natali gaviesi ( per cui è
nata anche una confraternita di tutela ), alla celebre “testa in cassetta”, un
salume che è presidio Slow Food, passando attraverso le focacce, la farinata e
i supremi amaretti.
Durante tutta la giornata e
accompagnati dall’associazione Medievalia, le vie del borgo di Gavi si
animeranno con spettacoli di duelli, danze e la sfilata della Principessa
Gavia.
Alle ore 21, nella piazza
antistante la Chiesa Parrocchiale, si esibiranno i comici di Colorado Gianluca
Impastato, celebre per la sua interpretazione dell’enologo “Chicco D’Oliva”, e
Fabrizio Casalino alias “Giginho”.
DI GAVI IN GAVI sarà anche l’occasione per conoscere i
molti tesori artistici e architettonici che offre questa straordinaria terra:
il Forte di Gavi, l'antica Chiesa parrocchiale di San Giacomo, il Santuario di
Nostra Signora della Guardia per citarne solo alcuni.
Questo evento è stato voluto e
promosso dal Consorzio Tutela del Gavi col sostegno degli Esercenti gaviesi e
dalle Pro Loco degli undici comuni del Gavi.
Il progetto, che porta la firma
di Laura M. Gobbi, nasce dall'idea di voler regalare ai visitatori di Di GAVI
IN GAVI un vero e proprio viaggio sensoriale tra gusti, profumi ed emozioni,attraverso
una suggestiva esperienza che coinvolgerà i cinque sensi, spingendosi oltre la
semplice degustazione.
