XVI Sagra dell’anguilla di Comacchio dal 26 settembre

Per tre interi week end tra i ponti e i canali di Comacchio verrà celebrata la 16° edizione della Sagra dell’Anguilla, on onore della “Regina” delle valli del Delta del Po.

Un evento che anno dopo anno esalta l’identità locale e la sua storia fatta di pesca, di acqua salmastra e dei sapori della tradizione.

Gli stand gastronomici proporranno i piatti della tradizione mentre i ristoranti locali cercheranno nuovi abbinamenti culinari senza però tralasciare le ricette tramandate attraverso leggende millenarie.

A fare da contorno alla Sagra ci saranno i musei, le valli e le saline di Comacchio per andare alla scoperta di un territorio da visitare in bicicletta o in battello, navigando i canali sulle tipiche imbarcazioni locali, le batane, o a piedi lungo gli argini del Delta.

Questa Sagra vivendola e assaporandola racconta la simbiosi tra Comacchio e l’anguilla, questo pesce che per questa cittadina nel cuore del Delta Padano rappresenta molto più di una semplice specialità culinaria diventando quasi un simbolo identitario oltre che l’immagine della città dei Trepponti.

La manifestazione è senza alcun dubbio il più importante “ evento goloso “ della provincia di Ferrara, capace di attirare un gran numero di visitatori nell’arco dei tre week end dedicati alla “Regina “ di Comacchio.

Per maggiori informazioni consultare il sito www.sagradellanguilla.it/

Mentre se volete consultare il programma, lo trovate a questo link :

http://www.viaggiamonline.net/sagra2014anguilla.pdf

Week end in Svezia con Safari al gambero e astice!

I crostacei della Svezia occidentale sono tra i migliori al mondo grazie alla lunga maturazione nelle acque fredde.

Il 22 settembre apre l’attesa pesca all’astice quando in tanti, sia pescatori professionisti che privati, escono con le loro barche lungo la costa a nord di Göteborg, Bohuslän, per gettare le nasse nel mare sperando in una ricca raccolta.

Dal 22 settembre a novembre i pescatori, ristoranti e alberghi della regione propongono pacchetti weekend all’insegna dell’astice in diversi paesini pittoreschi.

Chi decide per un week end sulla costa deve assolutamente fare un salto a Göteborg, città di partenza per raggiungere i vari paesini lungo la costa.

La seconda città della Svezia, è una città molto giovane e dinamica dove la maggior parte delle attrazioni, negozi e ristoranti sono raggiungibili a piedi.

Göteborg è anche una della destinazioni culinarie più apprezzate della Svezia (con 4 ristoranti stellati) grazie ai sempre più numerosi chef innovativi e agli ingredienti di alta qualità.

Ora si può prenotare un pacchetto che combina un soggiorno di relax sul mare a Fjällbacka dove vivere il safari all’astice (a partire dal 22 settembre) oppure safari al gambero (fino a fine ottobre)  con un soggiorno nella vivace Göteborg presso il grande hotel Gothia Towers situato vicinissimo a diversi attrazioni e a quartieri molto frequentati la sera (e il cui sky bar serve i panini ai gamberetti più grandi della Svezia!).

Il pacchetto include:1 pernottamento a Fjällbacka e 1 a Göteborg, safari all’astice o ai gamberi, 1 pranzo e 2 cene, e ha un costo di circa 350 euro a persona.

Per info: http://www.vastsverige.com/en/products/176897/Crayfish-safari-with-city-pulse-Gothenburg-meets-Bohuslan/ 

Il miglior posto dove acquistare i frutti di mare a Göteborg è il mercato del pesce ”Feskekörka" risalente al 1874, con numerosi pescivendoli e due ristorantini tra cui il ristorante Gabriels fisk- o skaldjursbar, gestito da Johan Malm, esperto di ostriche e campione del settore.

Altri ristoranti specializzati in pesce e frutti di mare sono Fiskekrogen , Lilla Torget 1, Sjömagasinet (una stella Michelin), Adolf Edelsvärds gata 5, Sjöbaren i Haga, Haga Nygata 25, mentre per un pranzo fast food tipico della zona, raccomandiamo “Strömmingsluckan”, carrettino ambulante, che serve aringa fritta in burro servita sul pane o con purè di patate, Magasinsgatan 17. 

COME ARRIVARE

Per raggiungere Göteborg dall’Italia si vola non stop con la Ryanair da Orio al Serio (Bergamo) 2 volte alla settimana (fino al 3 novembre) e da Roma (Ciampino) 2-3 volte a settimana (tutto l’anno).

Con la Norwegian da Roma (Fiumicino) 2 voli non stop alla settimana.

Con la SAS si raggiunge Göteborg via Copenaghen ogni giorno da diversi aeroporti italiani.

Il modo più veloce e facile per arrivare da Göteborg a Fjällbacka e Smögen è in macchina ( circa 1 h30 min).

Per maggiori informazioni su pacchetti week end, Goteborg e ristoranti consultare:

http://www.vastsverige.com/en/Shellfishjourney

http://www.goteborg.com/en/Languages/Italiano/Start/   

http://www.goteborg.com/en/Eat/Eat-Startpage/

Credits photo:

Fredrik Broman

Jonas Ingman

Asa Dahlgren

XVII edizione Festival del Prosciutto di Parma - dal 5 al 21 settembre

Dal 5 al 21 settembre 2014 Parma e la “zona tipica “ vi aspettano per quella che sarà una grande festa, giunta alla sua diciassettesima edizione, per conoscere e degustare il miglior Prosciutto di Parma e per apprezzare le bellezze naturalistiche e culturali dei luoghi d’origine.

Il Prosciutto di Parma Dop si produce in “zona tipica”: un’area estremamente limitata che comprende il territorio della provincia di Parma posto a sud della via Emilia a distanza di almeno 5 Km. da questa, fino ad un’altitudine di m. 900, delimitato a est dal fiume Enza e a ovest dal torrente Stirone.

Qui e solo qui, in dodici piccoli comuni delle colline parmensi, è possibile produrre il Re dei Prosciutti.

Durante il Festival del prosciutto le cattedrali del Prosciutto di Parma si apriranno ai consumatori grazie all’evento clou della manifestazione “Finestre Aperte” in cui i prosciuttifici spalancheranno le porte al pubblico, offrendo la possibilità di assistere al ciclo di lavorazione e di partecipare a degustazioni gratuite.

I produttori durante le visite guidate illustreranno i segreti di produzione delle cosce di suino, che per una magica combinazione di clima, tradizione e passione, diventano Prosciutti di Parma.

Il Prosciutto di Parma è un prodotto a denominazione di origine protetta completamente naturale: solo carne di suino nato e allevato in Italia, l’aria profumata delle colline parmensi e una lunga e paziente stagionatura.

Sul sito della manifestazione www.festivaldelprosciuttodiparma.com è possibile consultare il programma completo degli eventi e il calendario delle visite ai prosciuttifici (orari: 10-13 e 15-19, quando non diversamente specificato).

Nei giorni 6-7 e 13-14 settembre  funzionerà un servizio gratuito di bus navetta per le visite ai prosciuttifici di Langhirano, Lesignano de’ Bagni, Tizzano Val Parma e Corniglio, con partenza da Piazzale Corridoni, Langhirano. Non si effettuano prenotazioni. Per maggiori info tel. 0521 354156

33° Raduno Internazionale Dello Spazzacamino - Valle Vigezzo dal 5 al 8 settembre

Ritorna dal 5 all’8 settembre 2014 il tanto atteso Raduno Internazionale dello Spazzacamino, ormai giunto alla 33° edizione.

L'Associazione Nazionale Spazzacamini organizza l'evento con la collaborazione del Comune di Santa Maria Maggiore e della Pro Loco di Santa Maria Maggiore, Crana e Buttogno, questa grandiosa manifestazione è il giusto tributo alla Valle Vigezzo, autentica culla del mestiere dello spazzacamino.

Dal IV secolo in avanti, generazioni di emigranti spazzacamini vennero a formarsi sui sentieri che portavano verso Francia, Germania, Austria ed Olanda, tanto che nella cartine geografiche delle Alpi nel 1548 la Valle Vigezzo venne denominata come “VALLE DEGLI SPAZZACAMINI”.

Ai grandi sacrifici degli emigranti seguì, nel 1800 lo sfruttamento dei bambini, che proseguì fino al 1930.

Circa mille spazzacamini, dagli Appennini alle Alpi, da Svizzera, Germania, Austria, Francia, Belgio, Olanda, Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia, Lituania, Lettonia, Estonia, Romania, Inghilterra, Scozia, USA e Giappone saranno graditi ospiti in Valle Vigezzo per quattro giorni.

La manifestazione inizierà venerdì 5 settembre; alle ore 17.00 i partecipanti, allietati da musica e canti, saranno accolti dall’Associazione e troveranno sistemazione nei vari esercizi alberghieri.

Sabato 6 settembre alle ore 10.00 una delegazione di spazzacamini con i piccoli “rusca” sarà a Malesco  per il tradizionale omaggio al Monumento allo spazzacamino. Il raduno continuerà poi a Re, paese natale del povero Faustino Cappini che, nel 1931, a 14 anni perse la vita, fulminato dai fili dell’alta tensione su un tetto di una borgata milanese dove aveva appena spazzato il camino. Dopo una breve sfilata per le vie del Paese giungeranno al Santuario della Madonna del Sangue, dove alle ore 11.00, sarà celebrata una Messa Solenne a ricordo degli spazzacamini. 

L’effige della Madonna di Re, la Vergine nell’atto di allattare il Bambino Gesù, era particolarmente cara agli spazzacamini che, costretti a lasciare case e famiglia, non dimenticavano di portare con sé tale immagine e di invocarla quale loro protettrice. All’uscita del Santuario raggiungeranno il punto di ristoro predisposto per l’occasione nel Piazzale sottostante, dove potranno pranzare allietati da musiche e canti. Per l’occasione verrà allestita, sulla piazza del Santuario, una mostra fotografica dedicata alle passate edizioni dei Raduni.

La giornata terminerà con la serata a sorpresa, organizzata dalla Pro Loco di Santa Maria Maggiore, Crana e Buttogno, nel Parco di Villa Antonia, accanto al Museo dello Spazzacamino.

Domenica 7 settembre a Santa Maria Maggiore si terrà l’evento clou dell’intera manifestazione: la tradizionale SFILATA degli “uomini neri” con i loro attrezzi da lavoro, accompagnata dal Gruppo Folkloristico Valle Vigezzo e dalle note di varie Bande Musicali. Le varie Delegazioni, passando da Piazza Risorgimento, saranno presentate al pubblico, sempre molto numeroso, e, dopo un giro lungo le vie del centro storico, termineranno la sfilata in Piazza Gennari.

Subito dopo avrà luogo la rievocazione storica della pulitura dei camini con l’utilizzo degli attrezzi che lo spazzacamino usava nei tempi passati: la raspa, una spatola di ferro col manico ad uncino da appendere alla cintura dei pantaloni, il riccio, insieme di lamelle a raggiera ricavate dalle molle di sveglie e orologi da campanile, la squareta, bastone allungabile alla cui sommità si agganciava il riccio, il brischetin, lo scopino, una lunga fune, dei pesi, il sach, sacco per riporvi la fuliggine.

I tetti delle abitazioni del centro saranno presi d’assalto dagli Spazzacamini che con i vecchi attrezzi rievocheranno i Rüsca di un tempo nel lavoro di pulitura del camino e nell’aria riecheggerà il Taròm, il gergo dello spazzacamino.

Nel pomeriggio teatro dei festeggiamenti sarà ancora una volta il Parco di Santa Maria Maggiore, sede del Museo. Qui avrà luogo il concerto dei Giovani Musicisti Ossolani, seguito da un momento dedicato agli spazzacamini partecipanti, con premiazioni, interviste e testimonianze varie

Lunedì 8 settembre avrà luogo una gita attraverso i ridenti borghi che si affacciano sulle rive piemontesi del Lago Maggiore, da Pallanza, Intra a Ghiffa, Cannero, annunciata dai “Castelli” che emergono dall’acqua e costituiscono uno degli scorci più pittoreschi del lago, per continuare poi con Cannobio, valicare il confine ed arrivare ad Ascona dove è prevista la cena sul lungolago. La giornata di lunedì costituisce un’importante operazione turistica tendente a far conoscere le bellezze naturali del territorio circostante ai nostri ospiti italiani e stranieri, sempre molto interessati alla scoperta di nuove località.

65° Sagra del Peperone a Carmagnola dal 29 agosto

Carmagnola la cittadina piemontese dotata di un centro storico ricco di fascino ospiterà dal 29 agosto al 7 settembre la 65° Sagra del Peperone regalando ai visitatori  10 giorni di profumi, sapori, colori e cultura celebrando i suoi peperoni, l’enogastronomia e le tradizioni locali.

Il cartellone proporrà spettacoli di teatro e cabaret con ospiti d’eccezione, tantissima musica con band pop, rock e jazz di rilevo nazionale, spettacoli di danza contemporanea, concorsi amatoriali e workshop di cucina, il raduno vespistico nazionale, esibizioni sportive di vario genere, la festa di Re Peperone e la bella Povronera con personaggi e maschere del Piemonte, mostre di arte contemporanea e convegni sul tema del lavoro e dell’agricoltura, insomma un programma ricco di proposte di ogni genere e per tutte le fasce di età.

Come di consueto, il tutto si svolgerà nelle vie e nelle splendide piazze del centro cittadino dove verranno allestite la Piazza dei Sapori, la vasta area dedicata alla Rassegna Commerciale, con circa 190 stand e 70 aree espositive scoperte, e la Piazza del Peperone dedicata ai mille modi diversi di preparare e gustare il prodotto simbolo della manifestazione.

Vi saranno anche il Concorso Mostra/Mercato del Peperone riservato ai produttori locali e il Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino che, a cura della Ripartizione Agricoltura del Comune di Carmagnola e della Provincia di Torino, presenterà una selezione dei migliori produttori locali, l’esposizione dei quattro ecotipi del Peperone di Carmagnola e il Pane della Sagra, pane al peperone che sarà possibile acquistare con offerte destinate a progetti di solidarietà.

Da tre edizioni viene anche proposto ‘Bambini in Sagra’ con ampi spazi dedicati a piccini e ragazzi e nelle quali associazioni culturali cittadine proporranno laboratori, giochi, letture, spettacoli teatrali, fiabe animate, baby dance e area attrezzata per allattamento e cambio pannolini.

Per questa edizione la manifestazione avrà come importante media-partner il quotidiano LA STAMPA che regalerà ai visitatori ben 1000 abbonamenti on-line da una settimana, 1000 libri e che proporrà sul suo sito due concorsi che mettono in palio 500 borse di peperoni.

Questi gli orari della Sagra:

Lunedì – Venerdì ore 19 – 24

Sabato ore 16 – 24

Domenica ore 10 – 24

Per maggiori informazioni consultate il programma della manifestazione :

http://www.viaggiamonline.net/peperone2014.pdf

Al via la mostra “ CARTOLINE DA GAVI “

Sabato 31 agosto alle ore 17 presso la sede del Comune di  Gavi in Via Mameli 44 , verrà inaugurata la mostra curata da Laura Gobbi “Cartoline da Gavi”.

Un percorso narratologico di immagini scattate da una trentina di fotoamatori durante la prima edizione di “DI GAVI IN GAVI.”

Il progetto “CARTOLINE DA GAVI” nasce in seno alla manifestazione DI GAVI IN GAVI, promossa dal Consorzio Tutela del Gavi,  per riuscire a raccogliere una serie di “impressioni” alternative di un territorio già conosciuto in tutto il mondo per la sua bellezza e la sua unicità, proprio grazie al suo vino: il Grande Bianco Piemontese.

"Cartoline da Gavi e' una mostra fotografica realizzata da Laura Gobbi con passione ed impegno e soprattutto con tanta ammirazione per la nostra città, la nostra Gavi, ricca di storia e di angoli suggestivi.” Così il sindaco di Gavi Nicoletta Albano, che aggiunge: ”L'Amministrazione Comunale è grata a Laura per questo omaggio che ha voluto rendere alla nostra Città e la collocazione nel meraviglioso atrio medioevale del nostro Municipio testimonia la nostra riconoscenza alla curatrice".

Il presidente del Consorzio tutela del Gavi, Gian Piero Broglia aggiunge: ”CARTOLINE DA GAVI, una  suggestiva mostra fotografica che ci offre lo spunto per  promuovere  il nostro territorio anche attraverso questa forma di espressione ed è per questo che come Consorzio, abbiamo voluto sostenerla.  Gavi, già conosciuta nel mondo per il suo vino, viene raccontata nuovamente attraverso i tanti sguardi dei fotografi che vanno ad "immortalare" una terra dal patrimonio paesaggistico unico, una terra ricca di arte, di cultura e dalle profonde tradizioni. “

“Il mio grazie al Consorzio Tutela del Gavi che ha accolto con slancio l’idea di questo progetto, all’Amministrazione Comunale che con generosità ci permette di ospitare questa mostra ma, soprattutto il mio grazie va ai fotografi che hanno prontamente risposto al nostro appello e si sono tuffati in questa avventura” - chiosa Laura Gobbi - “L’intento era quello di rendere omaggio alle nostre terre, regalando non solo ai gaviesi ma a tutti coloro che amano il Piemonte e con più ampio respiro l’Italia,  una galleria di immagini di Gavi e della sua naturale bellezza. La narratologia di un territorio realizzato attraverso un linguaggio universale come quello della fotografia, rende ancora più  affascinante ed immediato il coinvolgimento in un progetto come “Cartoline da Gavi” che è stato un momento di aggregazione, condivisione e partecipazione attiva che vorremmo  ripetere anche per la seconda edizione DI GAVI IN GAVI.”

Tutte le immagini de “Cartoline da Gavi” possono essere viste sul blog: cartolinedagavi.blogspot.it

Domenica 31 agosto torna DI GAVI IN GAVI

Domenica 31 agosto a Gavi (Al) a partire dalle ore 16.00,  è in programma la seconda edizione dell' evento DI GAVI IN GAVI, promosso dal Consorzio Tutela del Gavi per celebrare il territorio e il “Grande Bianco Piemontese”,  anche quest’anno sotto la direzione artistica di Laura Gobbi.

La giornata sarà anche l’occasione per celebrare i 40 anni di DOC di questo vino rinomato in tutto il mondo.

Obiettivo della manifestazione è quello di valorizzare il territorio in tutte le sue espressioni: arte, cultura ed enogastronomia, e il Gavi DOCG  è il testimone di tutte queste espressioni, non nasce per caso in questo luogo dove qui trova le sue radici e ne diventa il protagonista, protagonista importante di questa parte del Piemonte e dell’arte del buon vivere.

Sette cortili privati dell'affascinate Borgo Medioevale verranno aperti al pubblico ed  allestiti con eleganza sulle note del bianco, per  celebrare la raffinatezza del Gavi DOCG.

“DI GAVI IN GAVI sarà un viaggio sensoriale che accompagnerà il pubblico alla scoperta non solo di un vino che è famoso in tutto il mondo, ma di una terra ricca di eccellenze enogastronomiche e dal paesaggio unico” - ricorda Laura Gobbi che ne cura la direzione artistica.

Ma DI GAVI IN GAVI non è solo vino ma anche una giornata ricca di appuntamenti, eventi, degustazioni, musiche, capaci di trasformare Gavi in un salotto accogliente e raffinato per un pubblico che lo scorso anno con la sua massiccia presenza ha certificato il successo della manifestazione.

A dare il via ai festeggiamenti sarà Paolo Ruffini,  comico, regista ed effervescente conduttore televisivo,  che sarà anche giudice in una gara che premierà  il miglior abbinamento tra il Gavi DOCG ed un piatto tipico del territorio della provincia di Alessandria.

Questo il programma della giornata:

Alle ore 16.00 verranno aperte le porte di alcune dimore storiche del centro di Gavi, dove i cortili saranno arredati come preziosi salotti pronti ad ospitare coloro che si lasceranno trasportare in un viaggio sensoriale attraverso la semplicità delle piccole cose.

Le tematiche dei cortili prendono spunto dal celebre romanzo di Antoine De Saint-Exupéry: “Il piccolo principe” riportando tutti ad una dimensione di stupore e fanciullezza.

Ogni corte sarà un micro mondo dove verrà raccontata una storia ed in ogni  cortile un solo colore a dominare la scena: il bianco. Classe, raffinatezza, eleganza proprio come il Grande Bianco Piemontese e il tutto diventerà un palcoscenico a cielo aperto dove poter degustare il Gavi DOCG  in abbinamento con le specialità gastronomiche delle 11 Pro Loco dei comuni del Gavi.

Intanto nella rigorosa semplicità del Chiostro, una suggestiva atmosfera creata da milioni  di bolle di sapone vi porterà a seguire con lo sguardo il volo di queste delicate sfere magiche; la meraviglia delle nuvole di un candido zucchero filato per riassaporare momenti di festa spensierati; la straordinaria creatività delle linee semplici degli origami, antichi rituali propiziatori offerti per ingraziarsi il favore degli dei per un buon raccolto; la  leggerezza di un soffio che darà vita ad un prato di  girandole; l’unicità di un fiore che lo rende differente da tutti gli altri, solo, prezioso ed irripetibile ed in fine, il giardino dei sogni dove la compagnia teatrale Gli Stregatti, vi racconterà le più affascinanti favole per accarezzare quel fanciullo che è in ognuno di noi.

Mentre le corti si animeranno di esperienze sensoriali, abili sbandieratori attraverseranno le vie del centro storico seguiti dalla Principessa Gavia e dal suo amato scudiero, la quale donerà le chiavi della città e la manifestazione potrà avere il suo inizio ufficiale.

L’Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo, investiranno con loro più alta onorificenza il comico Paolo Ruffini come Cavaliere del Raviolo, e così, finalmente, alle 17 con il librarsi nel cielo di 3000 palloncini si potrà entrare nel pieno della festa.

Alle ore 21.00 DI GAVI IN GAVI continuerà con due momenti differenti: GAVI LIGHT BOX, un angolo dall’atmosfera seducente e glam per brindare al quarantesimo compleanno della DOC e contemporaneamente sul palco della  piazza centrale si esibiranno in uno spettacolo di cabaret i comici di Zelig Bottesini e Paci.

Il format GAVI LIGHT BOX nasce per celebrare i 40 anni della DOC ma vuole essere l’espressione di un modo nuovo di bere il GAVI DOCG:  più fashion ed “easy” per andare a parlare ad un pubblico soprattutto italiano, giovane e sempre attento a tutto ciò che fa tendenza.

Un cubo di luce, un ambiente semplice ma raffinato ed elegante dove a dominare è il bianco, come bianco è il GAVI DOCG il Grande Bianco Piemontese.

GAVI LIGHT BOX  è anche un cocktail creato appositamente per questo format e ad accompagnare il  cocktail GAVI LIGHT BOX,  saranno  i prodotti del nostro territorio. 

Inoltre  per il secondo anno consecutivo in seno alla manifestazione DI GAVI IN GAVI, promossa dal  Consorzio Tutela del Gavi, un gruppo di foto/videoamatori  parteciperanno  al progetto CARTOLINE DA GAVI, per regalare non solo ai gaviesi ma a tutto il mondo, suggestive immagini di uno dei territori più affascinanti del nostro Bel Paese.

Più di  100.000 persone hanno visitato il blog www.cartolinedagavi.blogspot.it  questo risultato è stato di incoraggiamento per continuare in questa direzione, per promuovere questo splendido territorio in modo virale col contributo di tutti coloro che hanno vissuto l’esperienza e le emozioni della prima edizione de DI GAVI IN GAVI.